Sous Chef

Job Title Sous Chef
Department F & B Production
Job Description
  • Responsible for planning & directing food preparation in a kitchen.
  • His involvement to essential when needed and assist to kitchen staff in resolving any problems that may arise on the job.
  • supervising other kitchen staff, as well as keeping an eye out for problems that arise in the kitchen and seizing control of a situation in a moment’s notice
  • He will be responsible for planning and directing food preparation in a kitchen.
  • He may also need to effectively discipline underperforming staff members, as well as provide reward for staff members to go above and beyond the expectations of their particular chef roles.
  • Outside of the kitchen, he may be responsible for staff scheduling and, depending on the establishment, may even have a hand in apprenticeship development schemes as well.
  • Administrate the work hours of allotted staff and assign the responsibilities.
  • Making sure of correct practice are in place and being followed as per SOP.
  • Maintain highest food quality and sanitation standard
Required Skills
  • Shouldhave degree from reputed Hotel Management institution.
  • who has worked in many different roles and settings in order to effectively coach and mentor junior chefs.

Age Limit: 30 to 35 Years

Salary CTC: 25,000 to 35,000

Experience Required 5+ Years of Experience in Hospitality Business in a leadership position.
Location Gujarat - Ahmedabad
No. of Positions 1
Joining Period Immediate